Ingrediente :
- 3 oua
- 250- 300 ml lapte ( depinde cat de subtiri le vreti )
- 200 gr faina ( Mix Patisserie )
- 4 linguri de zahar
- un varf de cutit bicarbonat
- ulei pt copt
Preparare :
Se bat ouale bine impreuna cu zaharul apoi se adauga faina treptat ( atentie la gogolosi ) si apoi laptele tot treptat . Insa atentie , aluatul se va ingrosa tot mai tare e posibil daca il lasati cateva ore sa mai fie necesar sa adaugati inca putin lapte . Puteti pune si arome sau coaja de fructe zaharizata .
Mai avem nevoie de gem si topping ( gemul se poate inlocui cu miere sau pot consuma chiar si simple ) . Eu am amestecat gem de cirese cu gem de capsuni .
In loc de topping putem folosi sirop de capsuni , cirese , zmeura sau visine .
La sirop avem nevoie de : 100gr fructe si 100 gr zahar .
Se amesteca pana se obtine siropul ...
Pont : Daca lasati aluatul 24 de ore la frigider clatitele vor deveni mai pufoase pentru ca faina are timp sa se inmoaie dar mai trebuie adaugat lapte , pentru ca se ingroasa foarte tare .