marți, 28 iunie 2011

Musaca de cartofi Fara Gluten






      Ingrediente :
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa mare sau 2 medii
- 1 ardei verde
- 1 punga de salam ( Martinel )
- 3 felii Mortadella ( Martinel )
- 100 gr cas
- 1 legatura patrunjel
- 4 linguri smantana
- 4 oua
- sare
- piper



       Preparare :

Se spala bine cartofi apoi se fierb cu sare , se curata si se lasa la racit , intre timp se  taie marunt ceapa , ardeiul ,  salamul si mortadella , se calesc ceapa si ardeiul apoi se adauga mezelurile , sare si piper ( dupa gust ) se taie cartofii felii si apoi se pune intr-o tava sau intr-un vas de yena cate un rand de cartofi apoi din cate un rand din ingredientele calite .



La ultimul strat se lasa doar cartofi sa se vada ( pentru ca se intareste foarte tare salamul ) . Se da la cuptor 25 de minute . 





 Se scoate de la cuptor si se  bat ouale bine impruna cu sarea si piperul , apoi se adauga smantana . Deasura se pun ouale si casul . 


                                    Apoi se mai lasa la cuptor inca 15 minute . 

                              Se poate servi simpla .... Sau cu patrunjel ( merge foarte bine)


                                               Pofta buna !

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu