marți, 28 iunie 2011
Musaca de cartofi Fara Gluten
Ingrediente :
- 1 kg cartofi
- 1 ceapa mare sau 2 medii
- 1 ardei verde
- 1 punga de salam ( Martinel )
- 3 felii Mortadella ( Martinel )
- 100 gr cas
- 1 legatura patrunjel
- 4 linguri smantana
- 4 oua
- sare
- piper
Preparare :
Se spala bine cartofi apoi se fierb cu sare , se curata si se lasa la racit , intre timp se taie marunt ceapa , ardeiul , salamul si mortadella , se calesc ceapa si ardeiul apoi se adauga mezelurile , sare si piper ( dupa gust ) se taie cartofii felii si apoi se pune intr-o tava sau intr-un vas de yena cate un rand de cartofi apoi din cate un rand din ingredientele calite .
La ultimul strat se lasa doar cartofi sa se vada ( pentru ca se intareste foarte tare salamul ) . Se da la cuptor 25 de minute .
Se scoate de la cuptor si se bat ouale bine impruna cu sarea si piperul , apoi se adauga smantana . Deasura se pun ouale si casul .
Apoi se mai lasa la cuptor inca 15 minute .
Se poate servi simpla .... Sau cu patrunjel ( merge foarte bine)
Pofta buna !
Abonați-vă la:
Postare comentarii (Atom)
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu