duminică, 16 octombrie 2011

Iahnie de fasole Fara Gluten


                     Ingrediente :

- 500 gr fasole boabe
- 5 l apa
- 2 morcovii potriviti
- 1 ceapa
- telina
- patrunjel radacina
- pastarnac radacina
- sare
- piper ( Fuchs )
- frunze de patrunjel ( Fuchs )
- crutoane  ( Paine Pan carre , Schar )   
- ciolan afumat
- gris de orez ( Dafitt )

                   Preparare :


                                                           Se alege fasolea .


                                                 Se pune la inmuiat cateva ore .


  Se pune apa la fiert impreuna cu un praf de sare , apoi se adauga ciolanul si cand incepe sa fiarba se adauga si fasolea inmuiata .


 Se curata morcovii , ceapa , patrunjelul , telina si pastarnacul . Morcovii se taie cuburi mici precum celalalte legume , inafara de ceapa care se taie marunt , apoi se adauga peste fasole si peste ciolan . 


       Cand s-au fiert toate ingredientele se adauga grisul de orez si se mai lasa la fiert 5 minute bune .


                                            Se pastreaza foarte bine la frigider .


                                          Se poate servi cu muratura sau simpla ..  


                                                                Pofta buna ! ! !



 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu