Ingrediente :
- 300 gr faina de malai
- 1 cutie de suna ( Mortdadella , Reinert )
- 100 gr branza de casa
- 1 l apa
- sare
- putin ulei
Preparare :
Se pune apa la fiert , cand fierbe se pune un praf de sare si se adauga faina de malai si se fierbe pana obtine consistenta dorita .
Se da branza prin razatoare ..
Se pune cate un strat de mamaliguta , apoi se pune branza , sunca si cate o lingurita de ulei ,
Operatiunea se repeta in cate straturi ne va ajunge mamaliguta .
Se poate servi si cu lapte , rece .
In caz ca mamaliguta nu este suficient de sarata , se mai poate adauga inainte de ingredientele care se pun in straturi .
Daca o lasati cateva minute , branza se va topi si va patrunde in mamaliguta .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu