Ingrediente :
Pentru 4 portii :
- 1 kg carne ( de porc , pui , curcan indiferent )
- 2 ardei mari
- 4 ceape mari
- 1 kg sare
- 300 gr carnat ( de casa am pus eu )
- piper
- sare
- 4 bete
Preparare :
Se taie ardeiul in doua si apoi se taie in "patratele " si se sareaza , se taie ceapa rontele si se sareaza , se taie carnea cuburi si se pune sarea si piperul , se pun pe bete cate un patratel de ardei , un cub de carne , si cate o felie de ceapa pana se umple batul . Se taie cateva felii de carne si se condimenteaza si ele , apoi se pregateste si carnatul . Se pun frigaruiele si gratarele pe gratar , carnatul se pune mai tarziu pentru ca se face foarte repede .
Atentie sa nu se arda ! !
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu