Fasole batuta Fara gluten

          Ingrediente :
- 250 gr fasole
- 1,5 l apa
- sare
- ulei
- boia ( Fuchs )
- slaninuta
- 1 ceapa


       Preparare :

 Se alege fasolea si se spala bine apoi se pune in 1,5 l apa si se pune la foc  potivit pana este fiarta de tot , apoi se scurge  (  o parte din cantitatea de apa se pastreaza ) si se freaca cu blender-ul , se adauga apa ( din cea pastrata ) dar atentie sa nu fie prea moale . Se curata ceapa si se taie marunt , se pune ulei la incins si se prajeste slaninuta  ( in functie de cat "sos" doriti ) apoi se scoate pe o farfurie si se prajeste bine ceapa in uleiul ramas , la final se adauga boiaua  in sosul obtinut .