miercuri, 2 mai 2012

Waffles cu mere Fara Gluten


         Ingrediente :

- 250 ml lapte caldut ( Fulga , ZuZu etc )
- 200 gr  faina sau ( 250 daca le doriti mai groase ) ( Schar - Mix Patsserie )
- 120 gr unt ( ZuZu , Albalact etc )
- 80 gr zahar
- 2 mere mari razalite
- 1 lamaie rasa sau coaja de lamaie zaharizata
- praf de copt ( Diafitt )
- 3 oua
- esenta de vanilie ( Dr Oetker )
- 1 plic zahar vanilat ( Dr Oetker , Diafitt - Haas  )

        Preparare :

 Se da marul prin razatoare si se freaca impreuna cu zaharul pana se sfarma putin , apoi se adauga ouale si amestecam  bine la fiecare ingredient adaugat , untul , laptele , zaharul vanilat , praful de copt ( un varf de cutit ) , coaja de lamaie si esenta de vanilie ,  se amesteca  cu mixerul cateva minute iar apoi se adauga treptat faina . Se coc cam 1 minut 2 in functie de cat de coapte le doriti . In functie de cat de groase le doriti adaugati 200 sau 250 gr de faina .


 Avand in vedere ca sunt foarte bune simple , se pot umple cam cu orice : topping , nutella , gem , banana , capsuni , budinca sau chiar simple ... 
Se pastreaza la frigider pentru o zi sau la congelator pentru mai mult timp , iar dupa ce se racesc complet ( la cateva ore ) sunt foarte bune cu lapte , pentru ca devin putin mai seci .

                                                                    Pofta Buna !

 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu