Ingrediente :
- 4 felii de vanata
- 1 ou
- 3 linguri de faina ( Mix Pan-Schar , Diafitt etc )
- pesmet
- ulei
Preparare :
Curatim vanata si taiem niste felii cam de 1 cm si le sarati bine ( daca preferati sa se simta aroma de vanata o puteti taia mai tare ) si o lasam la "inmuiat" cam 30-45 de minute .
Apoi punem uleiul la incins ( uleiul trebuie sa fie incins tare tare , altfel vinetele vor trage uleiul in ele ) si il lasam sa se incinga la foc mic .
Intre timp dam vinetele prin faina , ou si pesmet si le lasam la foc mic pana se prajesc bine .
Se pot servi in sandwich , cu garnitura sau cu paste .
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu