luni, 9 martie 2015

(Cluj) Ocazii speciale sarbatorite cu torturi raw Fara Gluten

De cate ori putem alege ceva sanatos , bun , proaspat  si in special fara gluten ? Prea rar , defapt mult prea rar din pacate dar spre bucuria mea am gasit acest site cu torturi raw si fara gluten fiecare cu propria explodie de arome in diferite gramaje intre 900gr si 2400gr din pacate e valabil doar pentru Cluj-Napoca si Floresti deci Clujenii se pot simti norocosi deoarece Cristina ne indulceste cu arome irezistibile de cocos , banane  , portocale , fructe de padure etc . Ceea ce e minunat in adevaratul sens al cuvantului e ca putem face comanda la la tort raw personalizat care ajunge direct la noi cu livrare gratuita !

Cateva feluri din torturile standard care le gasim pe TheHealthyCake.ro :

                                               Tort raw vegan cu cocos si sos de zmeura
    Contine : migdale , merisoare , caju ,lapte de cocos,fulgi de cocos,miere,zmeura,vanilie bourbon.

                                                    Tort raw vegan cu fructe de padure
  Contine: curmale, nuci, caju, sirop agave, seminte chia, fulgi de migdale, zmeura, afine, capsuni, merisoare, lamaie, vanilie Bourbon.

                                               Tort raw vegan cu ciocolata si banane
 Contine: nuci, smochine, caju, pudra cacao, pudra lucuma, miere, unt de cacao, banane, zmeura.

                                                    Tort raw vegan cu lime si menta
                  Contine : migdale, stafide, fistic, goji, caju, lime, menta, unt de cocos, miere.

 Pentru contact si informatii intrati AICI trimiteti un mail si cu siguranta o sa primiti un raspuns mult mai curand decat credeti !

luni, 5 ianuarie 2015

Saratele cu mozzarella si parmezan Fara Gluten


        Ingrediente :
 
- 260 gr faina ( Schar mix pan )
- 60 gr faina de orez ( Kenyervarazs ,  BioFree )
- 5 linguri parmezan
- 5 gr drojdie ( Haas , Doves Farm )
- 1 ou
- 7 bilute mini mozzarella
- 200 gr grasime tartinabila sau unt ( Napolact etc )
- 8 linguri de lapte ( Zuzu , Napolact etc )
- susan negru
- in
- parmezan
- 1 albus

              Preparare :

  Adaugam faina , drojdia , parmezanul si mozzarella razuite marunt , faina de orez , untul ,oul , laptele caldut si sarea apoi framantam cam 5 minute pentru a se imprastia uniform mozzarela si parmezanul . Atentie insa nu lasam aluatul la odihnit deloc pentru ca tinde sa crape pe margini .


 Pe o hartie de copt intindem o foaie potrivita si o ungem cu albus de ou ( ajuta semintele de susan sa se lipeasca si cele de in ) preferabil cu o pensula dar puteti si cu mana insa atentie sa nu apasati pentru ca daca e prea mult albus aluatul se inmoaie prea tare . Punem in ploaie parmezan pe o parte si pe cealalta susan negru apoi taiem cu un cutit si formam bucatile de saratele cu grija sa nu le rupem . Lasam la dospit 5 minute in tava si apoi le bagam la cuptorul incins pana se rumenesc frumos . Le pastram intr-o cutie cu inchidere ermetica .