Chec cu portocala

            Ingrediente:

- 1 portocala

- 3 oua 

- 2 linguri ulei

- 1 lingura unt

- 6 linguri faina ( Glutenix afla mix-Diafitt si Cereal sau Schar Patisserie )

- 4 linguri zahar

- 1 lingurita guma de xanthan ( Doves Farm )

- praf de copt ( Diafitt )

           Preparare :

 

Se bate untul cu zahar apoi se adauga coaja de portocala  dupa gust ( stoarcem portocala ) adaugam 2 linguri de suc de portocala se amesteca bine si se adauga uleiul . Separat batem albusurile spuma tare si adaugam cealalta compozitie peste albusuri amestecand cu grija .

   Dam la cuptor in jur de 45 de minute iar intre timp pregatim siropul . Sucul de portocala ramas il amestecam cu zahar si amestecam pana se topeste . Lasam checul la racit iar apoi cu o lingura turnam cu grija pe chec .