Waffles cu nuca de cocos Fara Gluten

             Ingrediente :
    
- 250 gr faina ( Schar Patisserie )
- 5 oua potrivite
- 120 gr unt moale ( Albalact etc )
- 70 gr nuca de cocos ( Diafitt )
- 70 gr zahar cu plus sau minus
- 120 ml lapte
- 3 linguri de ulei
- praf de copt ( Diafitt )
- esenta de vanilie ( Dr Oetker ) 

              Preparare :

 Se adauga nuca de cocos , faina , ouale , esenta , uleiul si praful de copt apoi se mixeaza pana se topeste zaharul iar compozitia v-a primi o consistenta cu multe multe bucatele de unt . Cu o lingura de lemn adaugam faina treptat si cu atentie la gogolosi , putem lasa compozitia la odihnit cam 40 de minute iar apui putem sa incepem sa le coacem ... Se pot unge cu miere , gem , budinca sau le putem umple cu fructe , frica si ciocolata dar sunt bune si aromate si simple ... Se pot pastra atat la frigider cat si la congelator .